这次,由吃遍大江南北的资深香港明星美食家黄丽梅监制,将传统风味的港式腊味带到大家面前,与大家一同分享这份美味。
腊肉的制作
最好的用料是上好的五花腩,再配以一定量的盐、糖、玫瑰露酒腌制,用最接近天然的方式风干。
腊肉红白相间,瘦肉呈暗红色、肥肉则为半透明或淡黄色,一口咬下去肥而不腻、口感爽脆,方为腊肉的最高享受!
在天气渐凉的冬日
吃上一碗热气腾腾的腊味煲仔饭
挑一块肥瘦相间有腊肉轻轻咬下
瘦肉爽利,肥肉弹牙
味蕾仿佛都被滋润到了
商品属性 | |
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配料 | 新鮮五花腩肉、白砂糖、食用盐、生抽王、食用添加剂(亞硝酸納) |
产地 | 广东江门 |
净含量 | 约500克 |
贮存方法 | 完好真空包装常温保存,开袋后冰柜0-5℃存放 |
保质期 | 120天 |
用来煲煲仔饭,正!
2016-12-15 13:19:29