这次,由吃遍大江南北的资深香港明星美食家黄丽梅监制,将传统广府美食带给大家,让大家可以品尝到这些来自传统与创新完美结合的糕点。
精选上等山西大枣
经过细心蒸煮熬成枣泥
枣泥和枣水混合自制糕粉一起蒸
这样制作出来的糕点
带着浓浓的独特枣香味
入口软滑香糯,丝毫不粘牙
越嚼枣香就越浓郁
在饭后来一份这样清口的甜点
这样才是,完美!
营养丰富,裨益良多
《本草纲目》认为枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病有很好的治疗效果。坊间流传有“一日吃仨枣,红颜不显老”、“常品红枣糕,体健精神爽”的俗言。
美颜滋补:红枣中含有丰富的维生素C[6] 和环-磷酸腺苷,能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,让肌肤越来越红润细滑。
延缓衰老:红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。
提高免疫力:红枣能促进白细胞生成,提高血清白蛋白,保护肝脏,抑制癌细胞。